Ako pripraviť ľahkú polievku s rybami

Naučte sa pripraviť ľahkú polievku v pohodlí domova v niekoľkých jednoduchých krokoch. Sú dni, keď chcete dobré jedlo, ale neviete, čo si pripraviť. Zvážte tento recept na najlepšiu ľahkú polievku so suchými rybami. Je skvelý na vaše chuťové poháriky a navyše je plný nutričných hodnôt. Nebudete ľutovať, že si urobíte voľno, aby ste sa naučili robiť túto polievku.

Ako pripraviť ľahkú polievku so suchými rybami

Zdravé jedlá je možné pripraviť aj doma. Jedným z takýchto jedál je ľahká polievka s rybami. Existujú rôzne variácie týchto jedál v závislosti od toho, či používate suché alebo čerstvé ryby. Je tiež dôležité, s čím sa rozhodnete jedlo podávať. Tu je recept, ako pripraviť ľahkú polievku s rybou tilapiou.

Ingrediencie

1. Na ľahkú polievku použite akúkoľvek suchú rybu. Vyberte si ryby, ktoré máte najradšej
2. Slané hovädzie mäso. Toto je voliteľná prísada
3. Krevety v prášku
4. Záhradné vajíčka
5. Čerstvé paradajky
6. Pepper
7. Rozmixovaná cibuľa, cesnak a zázvor
8. Soľ
9. Okro

Metóda

1. Rybu umyte a vložte do veľkej panvice
2. Nasolené hovädzie mäso dvakrát umyte a pridajte k rybe
3. Pridajte rozmixovanú cibuľu, zázvor a cesnak
4. Osolíme, zalejeme vodou a okoreníme a dusíme 3-7 minút
5. Uvarte papriku, záhradné vajcia a paradajky
6. Uvarené ingrediencie rozmixujte, keď sa šupka zo zeleniny začne odlupovať. Zmes preceďte
7. Nalejte zmes do hrnca s rybami a pridajte vodu v závislosti od hrúbky, ktorú chcete dosiahnuť
8. Umyte a pripravte Okro. Pridajte ju do zmesi. Pridajte práškové krevety
9. Nechajte polievku variť minimálne 20 minút a maximálne 25 minút

Vaša polievka je pripravená. Podávajte ju s najlepšou prílohou alebo si ju môžete vybrať samostatne. Medzi bežné sprievody patrí fufu, kenkey alebo aj banku.

Ako pripraviť ľahkú polievku s údenými rybami

Ľahká polievka je jedným z obľúbených jedál v Ghane. Jedna vec o ghanskom jedle je, že niekedy má tendenciu byť príliš pikantné, takže každý, kto nie je zvyknutý na korenené jedlo, s ním môže mať problémy. Čas na prípravu jedla, ako je jednoduchá ľahká polievka s rybou, môže byť preto úľavou pre mnohých, najmä pre tých, ktorí nechcú korenené jedlá. Tu je recept, ktorý funguje. Údená ryba dodá polievke jedinečnú chuť, ktorú oceníte.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ :Ako pripraviť banku

Predtým, ako sa dostaneme do podrobností o varení tohto jedla, je dobré si uvedomiť, že táto ľahká polievka je zdravou voľbou pre všetkých Ghančanov. V skutočnosti sa odporúča pre chorých a môže byť veľkou úľavou pri prechladnutí alebo chrípke. Výhodou je, že sa veľmi ľahko varí a dá sa kombinovať s gari, fufu, mletým jamom alebo dokonca ryžou. Naučte sa, ako si kedykoľvek pripraviť túto čerstvú polievku.

Ingrediencie

1. Sušené ryby
2. Limetky - 2 malé
3. Cibuľa - 2 stredne veľké
4. Paradajky - 3 stredné veľkosti
5. Paradajkový pretlak/pretlak - malá plechovka
6. Paprika - hrsť
7. Korenie- zázvor, cesnak, korenie na ryby

Ako sa pripraviť

1. Rybu očistite limetkou. Vložte vodu do misky a vyžmýkajte limetku, aby ste ju umyli.
2. Rybu ochutíme zmesou soli, zázvoru, cesnaku a cibule. Do tejto zmesi môžete pridať aj nejaké korenie na ryby.
3. Rybu marinujte niekoľko hodín. Vložte rybu do veľkej panvice na omáčku a nechajte päť minút variť. Po dokončení vyberte rybu z vývaru.
4. Naplňte hrniec do ¾ cesta vodou.
5. Ohrievajte až do varu
6. Pridajte zeleninu a nechajte vodu zovrieť, kým zelenina nezmäkne
7. Znížte oheň, vyberte zeleninu a rozmixujte ju na hladkú pastu.
8. Nalejte to späť do hrnca
9. Pridajte vodu na úroveň mierne nad to, čo chcete
10. Pridajte ryby a soľ. Necháme 5 minút povariť na ohni.
11. Rybia polievka sa považuje za hotovú. Podávame horúce s uvareným jamom, ryžou z fufu.

Prečítajte si tiež

Ako pripraviť okro polievku s ogbono

PREČÍTAJTE SI TIEŽ :NAŠI čitatelia hovoria, že pripraviť Fufu s „malými dverami“, iné s 20 cedi je možné

Fufu ľahká polievka

Ide o ľahkú polievku podávanú s fufu. Tu je ingrediencia, ktorá sa dá ľahko sledovať a pripraviť pre vašu rodinu kedykoľvek.

Prísady, ktoré sa majú použiť

Fufu

1. Čisté fufu (múka)
2. Voda

Ľahká polievka

1. 4 celé paradajky
2. Jedna malá cibuľa
3. Čerstvá červená paprika
4. Kocka soli a korenia
5. Mäso. Najlepšie hovädzie mäso

Kroky - postup varenia

Fufu

1. Do čistého suchého hrnca nasypeme dve hrste fufu múky a zmiešame s vodou, aby vznikla hustá kaša. Fufu stále miešajte, aby sa vo fufu nevytvorili hrudky.
2. Dajte zmes na strednú teplotu a stále miešajte. Keď to zhustne, začnite ho miesiť na cesto.
3. Fufu je hotové, keď nemá múčnu chuť a je z neho úhľadné cesto. V prípade, že má stále múčnu chuť a nie je upratané, nechajte ho variť ďalších 15 minút a miesenie každých 5 minút. Pomôže to zabrániť pripáleniu dna hrnca.
4. Keď je fufu hotové, nelepí sa na dno hrnca.

Ľahká polievka

Takto pripravíte ľahkú polievku na fufu. Jednoduché a priamočiare.

1. Umyte paradajky, cibuľu a papriku.
2. Odstráňte hlavu na cibuľke a stopku na paprike
3. Mäso na pare. Celé paradajky, papriku a cibuľu dáme do hrnca s jednou šálkou vody a privedieme k varu.
4. Všetky ingrediencie vyberieme z vody a rozmixujeme. Udržujte aj vodu.
5. Rozmixované paradajky nalejte do vriacej vody a varte 15 minút, potom pridajte mäsový vývar. K tomu pridáme soľ, kocku Maggi a necháme 5 minút prevrieť. Pridajte mäso a varte 10 minút.
6. Polievku prepasírujte, aby ste získali čistú svetlú polievku. Toto je voliteľný krok
7. Vaša polievka je pripravená na servírovanie
8. Podávajte to na ghanský spôsob formovaním fufu do misky a umiestnite ho do stredu misky. Nalejte polievku do misy a veľa mäsa. Vychutnajte si jedlo.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ :Ako pripraviť hovädziu omáčku v Ghane

Ako pripraviť ľahkú polievku na Ghanský štýl

Ghančania majú cestu s ľahkou polievkou. Zatiaľ čo niektorí ľudia uprednostňujú iba mäso, iní použijú vo svojich ľahkých polievkach ryby alebo oboje. Pre ryby sú tie, ktoré uprednostňujú sušené, údené alebo čerstvé ryby. Bez ohľadu na to, čo uprednostňujete, rybia ľahká polievka sa odporúča ľuďom rôzneho veku. Je to celkom dobré aj pre chorých. Tu je recept, ako pripraviť ľahkú polievku z ghanskej tilapie, najmä ak používate čerstvé ryby. Ak sa chcete naučiť pripraviť ľahkú polievku z čerstvých rýb, zvážte nasledujúce tipy.

Ingrediencie

1. 2 veľké tilapie (každá nakrájaná na 3 alebo 4 kusy)
2. 6 paradajok
3. 5 záhradných vajec
4. 2 cibule
5. Desať paprík
6. Osolíme podľa korenia

Metóda

• Posypte rybu lyžicou soli a zmiešajte všetky kúsky rýb. Nechajte to chvíľu marinovať.
• Odrežte stonky záhradných vajec a nakrájajte ich na dve časti. Cibuľu ošúpeme a položíme spolu s paradajkami, paprikou a polovicou záhradných vajec. Pridajte do nej jeden liter vody a zakryte, kým sa neuvarí.
• Najskôr sa uvaria paradajky. Keď zmäknú a chystajú sa lámať, vyberte ich, korenie a rozmixujte do hladka. Na sito použite cedník. Vezmite 3 záhradné vajcia z 5 dostupných a nalejte pasírované paradajky do hrnca. 3 záhradné vajíčka zalejeme vodou a necháme vychladnúť. Odstráňte kožu a semená.
• Cibuľa by už mala byť hotová. Pridajte ich k záhradným vajíčkam a premiešajte. To nevyžaduje žiadne preosievanie, preto je potrebné dôkladne premiešať a premiešať do hrnca.
• Do zmesi pridajte tilapiu a prikryte. Pridajte vodu, aby ste zmenili hustotu. Skontrolujte hrúbku polievky a pridajte potrebné množstvo. Túto zmes jemne varte, kým sa neuvarí. Malo by to trvať asi 10 minút.
• Záhradné vajíčka zostanú v polievke. Použite ich na podávanie polievky. Prípadne si dajte polievku s banku. Fufu, yam, ryža alebo zemiaky.
• Vychutnajte si polievku.

Prečítajte si tiež

Príprava kuracie omáčky na ryžu v Ghane

Ako pripraviť ľahkú polievku s údenými rybami

Ide o jedlo z ľahkej polievky v kombinácii s rybami, mäsom a zeleninou, ktoré si nakoniec nájdu cestu v jednom hrnci.

Ingrediencie

• Hovädzie mäso - 500 g
• zázvor - 20 g
• Ryby - 500 g údených rýb. Môžete použiť tresku alebo čerstvé ryby
• Paradajkový pretlak - 30 ml
• Čerstvé paradajky - 400 g
• Cibuľa - 150 g
• Okro - 200 g
• Soľ - 1 polievková lyžica
• Voda - 1-2 litre
• Záhradné vajcia - 400 g

Metóda

1. Začnite varením záhradných vajec, zázvoru a korenia v hrnci. Toto by malo trvať asi 30 minút, kým bude pripravený.
2. Mäso tiež dusíme s cibuľou a soľou, kým nezmäkne
3. V prípade, že používate tresku, uistite sa, že je cez noc namočená, aby bola mäkká. Tým sa odstráni aj jeho slanosť. V prípade, že sa vám to nepodarí, dajte pozor, aby ste na začiatku jedla nepridali soľ.
4. Keď je zmes záhradných vajec hotová, rozmixujte ju na pyré so zázvorom a korením s trochou varenej vody. Rozmixovanú zmes pridáme k podusenému mäsu
5. K tejto zmesi pridajte 1-2 litre vody.
6. Čerstvé paradajky pretlakujte a pridajte do zmesi. Do zmesi pridajte okry a ryby. Nechajte zmes variť asi hodinu. Odstráňte čerstvé paradajky a rozmixujte ich a potom pridajte do polievky.
7. Upravte korenie podľa svojich preferencií a nechajte polievku variť ďalších 30 minút. Bude pripravený slúžiť. Môžete si vybrať, či budete polievku jesť samostatne alebo ju podávať s prílohou podľa vlastného výberu. Medzi najčastejšie prílohy patrí ryža a fufu.

Výhody ľahkej polievky

Aby ste skutočne ocenili potrebu pripraviť ľahkú polievku, pomôže vám vedieť, čo z nej získate. Nasledujú niektoré z výhod ľahkej polievky.

• Je ľahké ho vyrobiť
• Je nabitý množstvom živín z bielkovín v rybách a mäse, ako aj v použitej zelenine.
• Je ľahké ho prehltnúť, čo z neho robí skvelú voľbu pre ľudí všetkých vekových kategórií a obzvlášť dobré pre chorých, ktorí neznesú nič ťažké.
• Je to zdravšia voľba, pretože poznáte všetky ingrediencie, ktoré sú potrebné na prípravu jedla.
• Je to cenovo dostupné, pretože používate ingrediencie, ktoré sú ľahko dostupné.

Vychutnajte si polievku s vedomím, že beriete niečo, čo je skutočne prospešné pre váš život. A čo viac, skutočná chuť tradičného jedla zostáva stále nedotknutá.