Najlepší recept na banku a tilapiu: sprievodca krok za krokom

Niektorí ľudia nazývajú známy pokrm banku a tilapia porciou jedla pre šampiónov alebo bojovníkov pravdepodobne preto, že ide o energeticky nabitú kuchyňu. Môže to byť aj tým, že sa používa na dobitie tela a po druhé, slávny ghanský boxer, ktorého prezývajú Bukom Banku, tvrdí, že toto jedlo berie na raňajky, obed a večeru. Nech už je skutočný dôvod akýkoľvek, nevyhnutne zostane jedným z nenahraditeľných tradičných ghanských jedál všetkých čias.

Slávne banku a tilapia ovládli nočný život Ghancov. Pred chvíľou sa každý zbláznil do vyprážanej ryže známej ako „check check“. Teraz je však všetko inak, keďže vládnucim jedlom je Banku a tilapia. To ponúka dvojnásobnú výhodu, pretože ľudia si teraz môžu vychutnať zdravé občerstvenie a podporiť podnikanie.

Ako pripraviť banku a tilapiu

Časy, keď ľudia riešili dilemu, čo je lepšie medzi banku a tilapiou alebo fish and chips, sú už dávno preč, keďže výber je v súčasnosti takmer jasný. Najlepšie banku a tilapia sa pripravujú primeranou prípravou každého z jedál. Tu je recept na banku a tilapiu s podrobným návodom, ako ich pripraviť. Zahrnuli sme aj obrázky banku a tilapie

Bankový recept

Tu sú potrebné ingrediencie:

Ingrediencie

• Kukuričné ​​cesto
• Cesto z manioku
• Soľ
• voda

Príprava

1. Pred začatím prípravy jedla si dôkladne umyte ruky.
2. V hrnci zmiešame kukuričné ​​cesto s cestom z manioku. Zmiešajte a roztlačte cesto, aby ste vytvorili hladkú pastu, pričom sa uistite, že ste odstránili všetky kúsky vlákniny a hrudky.
3. Pomocou rúk pokračujte v miesení, kým cesto nevytvorí zmes podobnú paste. Keď získa extrémne hladkú konzistenciu, pridajte štipku soli.
4. Položte hrniec so zmesou na stredný oheň a jemne premiešajte pomocou dreveného miešadla. (Banku ‘ta’). Pokračujte v miernom miešaní, kým pasta nezačne hustnúť.
5. Zmes bude časom hustejšia a hustejšia, takže sa začne hromadiť na dne dreveného miešadla. V tomto bode budete musieť pridať viac sily, pretože to bude ťažšie.
6. Znížte teplotu a pomocou vrecoviny alebo obrúska držte hrniec na jednom mieste a pomocou drevenej lyžice premiešajte zmes. Pokračujte v šľahaní približne šesť minút, pričom medzi bitím robte krátke prestávky.
7. Pomocou drevenej lyžice vytvorte na hustej hmote niekoľko perforácií a pridajte vodu. Zvýšte oheň, hrniec prikryte a nechajte asi 10-15 minút dôkladne prevariť.
8. Skontrolujte zmes, aby ste sa uistili, že voda úplne nevyschla. Opakujte proces miesenia, kým nedosiahnete hladkosť podľa vášho výberu.
9. Keď dosiahne hladkosť vašej spokojnosti, vezmite menšiu misku a použite ju na tvarovanie do požadovaných tvarov a veľkostí podávania.

Prečítajte si tiež

Ako pripraviť fazuľový guláš (ghanský červeno-červený)

Ako grilovať tilapiu

Tu sú potrebné ingrediencie:

Ingrediencie

• Čerstvá tilapia
• Prírodné koreniny ako cesnak, zázvor, rozmarín
• Pepper
• Cibuľa

Príprava

1. Pripravte tilapiu odstránením šupín. Rybu umyte teplou vodou a soľou, aby ste sa zbavili všetkého slizu.
2. Rozrežte ho z oboch strán a dobre aj s bruchom.
3. Vytvorte korenie zmiešaním zázvoru, cesnaku, cibule a korenia.
4. Rozmixovanou zmesou oblečte a potrite celú rybu a nechajte 10-15 minút pôsobiť, aby absorbovala korenie.
5. Ochutené ryby grilujte v rúre alebo na miestny africký spôsob s použitím palivového dreva.
6. Otočte ho zo strany na stranu, aby ste sa uistili, že sa dobre ugriluje. Počas otáčania nezabudnite rybu polievať olejom, aby sa ryba nespálila alebo nezasekla na grile.
7. Po niekoľkých minútach prerušovaného glazovania a otáčania je grilovaná tilapia hotová

PREČÍTAJTE SI TIEŽ : Najlepší recept na banku s arašidovou polievkou v Ghane

Papriková omáčka

Banku s tilapiou sa hodí k paprikovej omáčke.

Ingrediencie

• Jedna čerstvá paradajka (nakrájaná)
• Jedna veľká cibuľa (nakrájaná)
• Korenie kocky
• Pálivá paprika
• Soľ
• Prírodné koreniny ako cesnak, zázvor, rozmarín

Príprava

1. Zmiešajte všetky prírodné koreniny a cibuľu.
2. Na panvici alebo v panvici rozohrejeme olej a pridáme rozmixovanú zmes a premiešame
3. Nechajte ich minútku povariť a pridajte nakrájané paradajky a kocky korenia. Pridajte trochu soli a korenia podľa chuti.
4. Jemne premiešajte, znížte oheň, panvicu prikryte vekom a nechajte ich dusiť, kým nezískate šťavnatú a pikantnú omáčku.

Keď sú tri jedlá pripravené, môžete podávať tilapiu a banku s paprikovou omáčkou.

Kĺby banku a tilapie

Vzhľadom na to, že banku a tilapia Ghana je jedným z najkonzumovanejších jedál Ghančanov, existuje niekoľko jedál, kde si môžete dať toto jedlo. Tu sú niektoré zo spojov Banku a tilapie v Akkre.

Prečítajte si tiež

Tipy, ako vyrobiť kokosový olej

• Otvorte si reštauráciu
• Chop bar a reštaurácia
• Reštaurácia Yenkodi Accra
• Philipov kĺb tilapie
• Duncanov kĺb

Banku a tilapia sú jedným z jedál, ktoré musíte vyskúšať. Ak ho chcete mať domáci, postupujte podľa vyššie uvedeného postupu. Ak ho chcete mať na cestách, určite nájdite niektorý z vyššie uvedených spojov a vychutnajte si túto tradičnú kuchyňu.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ : Ako pripraviť obyčajnú ryžu a dusené mäso v Ghane