Ako pripraviť palacinky bez prášku do pečiva

Palacinky dnes patria medzi najlepšie možnosti raňajok. V tomto článku sa dozviete, ako pripraviť palacinky bez prášku do pečiva a urobiť ich ešte zdravšími pre vašu rodinu.

Ako pripraviť banánové palacinky bez prášku do pečiva

Recepty na palacinky vždy milujú všetci, či už je to dieťa alebo len dospelí, ktorí sa starajú o svoje rodiny. A pripraviť palacinky je rovnako jednoduché ako akýkoľvek iný typ raňajok; nie je tam žiadna raketová veda. Tento lahodný recept na palacinky s banánom pridaným namiesto odstredeného mlieka rozžiari vaše chuťové poháriky. Vo všeobecnosti palacinky bez jedlej sódy neposkytnú takú nadýchanosť, akú dávajú, keď sú pripravené so sódou bikarbónou.

Ale v tomto recepte sa postarám o to, aby vaše palacinky dostali presne tú textúru a nadýchanosť, akú vám dá palacinka vyrobená zo sódy bikarbóny. Príprava tohto receptu na banánové palacinky vám nezaberie 20-25 minút. Môžete tak svojim deťom a členom vašej rodiny naservírovať zdravé a chutné raňajky za pár minút. Tak čakať na čo? Začnime.

Ingrediencie na bezmliečne palacinky bez prášku do pečiva

Tento recept bez problémov vystačí pre štyroch až piatich ľudí.

1. 200 gramov univerzálnej múky
2. 400 mililitrov studenej vody
3. 60 gramov sušeného mlieka (namiesto použitia odstredeného mlieka alebo tónovaného mlieka)
4. 20 gramov rozpusteného masla
5. 100 gramov cukru
6. 2 zrelé roztlačené banány
7. 2 vajcia
8. ¼ lyžičky soli
9. 1 polievková lyžica rastlinného oleja
10. Jahoda alebo bobule podľa vlastného výberu na ozdobu
11. Med (obloha)
12. Plátok banánu (ozdoba)

Návod, ako pripraviť palacinky bez prášku do pečiva a mlieka

1. Najprv si vezmite veľkú misku. Potom do nej vezmite viacúčelovú múku a pridajte aj sušené mlieko. Poriadne to premiešajte.
2. Vezmite samostatnú malú misku. Vezmite do nej roztlačený banán a tiež dva žĺtky. Poriadne vyšľaháme.
3. Pridajte zmes vajec a banánov do veľkej misy, ktorá pozostáva zo zmesi múky a sušeného mlieka. Poriadne to premiešajte. V tomto kroku pridajte rastlinný olej. Keďže tento recept je bez prášku do pečiva, rastlinný olej je náhradou prášku do pečiva v palacinkách a jeho návrat pomôže k tomu, aby boli palacinky nadýchané.
4. Do zmesi neustále pridávame vodu a dobre ju prešľaháme. Dbajte na to, aby zmes príliš nezriedla, inak sa palacinky nespravia správne a nadýchanosť zmizne.
5. Pokračujte v šľahaní zmesi asi 10 minút. Odložte ho aspoň na 15-20 minút.
6. Teraz rozpálte oheň a položte naň panvicu (najlepšie bude fungovať plytká panvica). Keď bude panvica dostatočne horúca, poriadne ju vymastíme maslom.
7. Pridajte dobré množstvo cesta, ktoré bude správne pokrývať dno panvice.
8. Varte na tejto strane niekoľko minút, kým strana palaciniek nebude zlatohnedá a na povrchu panvice sa nevytvoria bubliny.
9. Prevráťte druhú stranu a varte aj túto stranu ďalších pár sekúnd, kým sa tiež nezmení na zlatohnedú.
10. Keď sú obidve strany palacinky úplne uvarené a obe strany sú zlatohnedé, vyberte palacinku z panvice a zopakujte vyššie uvedený krok pre zvyšok zvyšného cesta.

Prečítajte si tiež

Tipy, ako vyrobiť kokosový olej

Palacinky ozdobíme jahodami alebo iným bobuľovým ovocím podľa vlastného výberu (čučoriedka, malina alebo moruša), plátkami banánov a zvrchu potrieme medom. Palacinky podávajte horúce. Tento recept na palacinky bez prášku do pečiva a mlieka možno považovať za recept na zdravé a rýchle raňajky, vďaka ktorým vaše dieťa dokončí raňajky oveľa rýchlejšie. Vždy môžete experimentovať s receptami na palacinky, s vajíčkami alebo bez nich. Dajte si palacinku horúce a teplé s rodinou a užite si svoj deň!

Ingrediencie ako pripraviť palacinky bez vajec a prášku do pečiva či sódy bikarbóny

Použite nasledujúce ingrediencie na prípravu jednoduchých, ale chutných palaciniek a začnite svoj deň.

1. ¼ šálky akejkoľvek univerzálnej múky.
2. 1 polievková lyžica cukru.
3. 1 šálka odtučneného alebo 1% mlieka.
4. ¼ lyžičky soli.
5. Asi 2 polievkové lyžice vody.
6. 2 polievkové lyžice rastlinného oleja.

Návod na varenie

PREČÍTAJTE SI AJ: Ako variť kokonte a arašidovú polievku

1. Ak chcete pripraviť palacinky bez prášku do pečiva, sódy bikarbóny alebo vajec, musíte najskôr zmiešať múku, soľ a cukor v stredne veľkej miske.
2. Zmiešajte olej, vodu a mlieko. Pridáme ku všetkým suchým ingredienciám.
3. Teraz musíte zmes miešať, kým nie je správne navlhčená.
4. Pomocou rozprašovača jemne postriekajte veľkú panvicu alebo panvicu spolu s nepriľnavým sprejom na varenie. Panvicu môžete jemne vytrieť aj olejom. Panvicu alebo panvicu musíte zohriať na strednú až vysokú teplotu, najlepšie na 350 stupňov, ak používate elektrickú panvicu. Pre každú palacinku, ktorú chcete pripraviť, skúste naliať do panvice asi ¼ šálky cesta.
5. Palacinky budú pripravené na otáčanie, keď uvidíte tvorbu bublín po celom povrchu; tiež praskne niekoľko bublín, čo spôsobí suché okraje palaciniek. Aby sa palacinky správne obrátili hore nohami, odporúča sa použiť špachtľu, najlepšia bude široká.
6. Otočte palacinky len raz. Stačí piecť palacinky, kým a pokiaľ nie sú spodné časti palaciniek suché a hnedé.
7. Zvyšky môžete schladiť do 2 hodín.

Čo sa stane, keď urobíte palacinky bez prášku do pečiva?

Palacinky zostanú svetlé, ak sa upečú obvyklým spôsobom, ale nezostanú nadýchané, ako by boli, keby ste do nich pridali prášok do pečiva. Vďaka tomu sú palacinky oveľa zdravšie pre telo, čo vám nespustoší žalúdok a môžete jesť koľko chcete.

Skvele sa však hodí na raňajky. Všetko, čo musíte urobiť, je vziať veľkú misku a zmiešať múku, soľ, cukor a trochu sušeného mlieka, aby bola ešte chutnejšia.

Niekoľko odporúčaných poznámok, ktoré môžete dodržiavať pri príprave chutných palaciniek

1. Ak chcete vedieť, ako pripraviť palacinky bez prášku do pečiva, sódy alebo vajec, môžete skúsiť pridať čerstvé čučoriedky alebo banány do cesta na palacinky predtým, ako ich uvaríte.
2. Ak chcete viac celých zŕn, môžete použiť aj pšeničnú múku alebo dokonca zmiešať približne ½ šálky univerzálnej múky a ¾ šálky celozrnnej múky. Pre prípad, že by sa cesto ukázalo byť príliš husté, pridajte doň 1-2 polievkové lyžice vody.
3. Svoje palacinky môžete ozdobiť pridaním lahodnej polevy, ako je čerstvé ovocie, jogurt alebo dokonca trochu jablkového pyré. Môžete použiť aj iné ovocie, ktoré máte radi.
4. Ak chcete skontrolovať a potvrdiť, či je panvica dostatočne horúca na spustenie varenia, pokropte ju niekoľkými kvapkami vody. Ak kvapky tečú po celej panvici, teplo je úplne v poriadku.

Prečítajte si tiež

Ako vyrobiť jogurt

Prehľad procesu varenia, ako pripraviť palacinky bez prášku do pečiva a vajec

• Požadovaný čas varenia - približne 10 až 15 minút.
• Potrebný čas na prípravu – približne 5 až 7 minút.
• Čas varenia a čas prípravy v podstate závisia aj od iných faktorov. Podrobnosti sa môžu líšiť v závislosti od použitých prísad a metód.
• Výživové fakty – 2 štandardné palacinky budú mať okolo 230 kalórií. Na gram obsahujú približne 9 gramov tuku, 4 gramy sacharidov a približne 4 gramy bielkovín.