Ako sú nastavené ceny kakaa na svetovom trhu?

Keď si zahryznete do žuvacej čokoládovej tyčinky alebo si dáte šálku horúcej čokolády, ste na jednom konci obchodu s kakaom. Cena čokolády má tendenciu medziročne rásť, no nie je to to isté pre lacnejšie ceny kakaa na svetovom trhu. To vedie k masívnym ziskom spoločností, ktoré dominujú na trhu s čokoládou, ale najmä krajiny produkujúce kakao a farmári nemajú cenovú stabilitu. To vyvoláva zásadnú otázku – ako sú nastavené ceny kakaa?

Každý rok býva cena kakaa nepredvídateľná. Medzi 2016 a 2019 , mesačná cena komodity vyvrcholila v polovici roka 2016 na približne 3 122 USD za metrickú tonu. V októbri 2018 však klesla na 2 134 USD. Ako sú teda nastavené ceny kakaa alebo aké faktory poháňajú cenu tejto plodiny?

Faktory, ktoré ovplyvňujú cenu kakaa

Cena kakaa na svetovom trhu závisí od rôznych faktorov. Niektoré z nich môžu byť kontrolované farmármi, zatiaľ čo iné sú mimo ich kontroly. Celkovo korporácie zapojené do nákupu a predaja kakaa určujú konečné ceny. S ohľadom na to ceny kolíšu v dôsledku týchto faktorov:

Prečítajte si tiež

Ghanský E-cedi: Všetko, čo potrebujete vedieť o ghanskej digitálnej mene

1. London Cocoa Futures

Zmluva London Cocoa Futures bola mnoho rokov meradlom ceny fyzického kakaa. Spracovatelia čokolády, obchodné domy, výrobcovia, vývozcovia a ďalší investori používajú tento štandard na obchodovanie s komoditou na globálnom trhu.

Zmluva o kakau je tiež meradlom pre globálny trh s kakaom. Oceňuje fyzickú dodávku výmenného produktu z krajín produkujúcich kakao .

2. Geopolitika

Ghana a Pobrežie Slonoviny zohrávajú ústrednú úlohu na trhu s kakaom. Tieto dve krajiny sú najväčších producentov hotovostnej úrody na svete, čo sa podieľa asi na dvoch tretinách komodity.

V júni 2019 dva západoafrické národy zastavil predaj kakaových bôbov a požadovali novú minimálnu cenu 2 600 dolárov za metrickú tonu pre farmárov. Dôsledkom takéhoto oznámenia je skomplikovanie určovania ceny obchodníkom. V dôsledku toho spôsobuje cenovú rally na termínovom trhu.

3. Hodnota britskej libry a amerického dolára

Hodnota britskej libry a amerického dolára určuje cenu kakaa, pretože obe meny dominujú tejto komodite. Ale z týchto dvoch mien má britská libra priamu koreláciu, pretože Londýn je miestom, kde dochádza k fyzickému obchodovaniu s kakaom. Nárast hodnoty libry teda zvyšuje ceny kakaa, zatiaľ čo pokles ich znižuje.

4. Ponuka a dopyt

Zmeny v ponuke a dopyte posúvajú cenu surového kakaa smerom nadol alebo nahor. Kolaps dopytu po komodite má tendenciu znižovať jej náklady. Okrem toho rastúci dopyt po kakaových semienkach z trhov ako Čína a BRIC spolu s komplikovaným súborom faktov na strane ponuky komodity ovplyvňuje cenu kakaa.

5. Nadprodukcia

Nadprodukcia kakaa negatívne ovplyvňuje jeho cenu. Keď farmári vyrábajú príliš veľa komodity, ceny prudko klesajú. Je to preto, že sa predáva viac kakaa, ako kupujúci potrebujú. Preto sa vedia dohodnúť na nižších cenách.

Prečítajte si tiež

Dumsor tkáčske stavy; Mahama's Ameri kontrakty vypršali, Akufo-Addo dostal pokutu za dlhy za moc

6. Počasie

Poveternostné podmienky zohrávajú významnú úlohu pri tvorbe cien kakaa. Výroba komodity si vyžaduje špecifické poveternostné podmienky, a to ako zrážky, tak aj teploty. Globálne otepľovanie môže ovplyvniť pestovateľov kakaa a všeobecnú ponuku.

Aká je cena kakaa na svetovom trhu?

Od 7. decembra 2020 cena kakaa futures na konci dňa bola 2 636,00 USD za metrickú tonu. Denná cena kakaových bôbov sa 13. novembra 2020 uzavrela na 2 238,41 USD za metrickú tonu. Prognóza ceny kakaa ukazuje, že hodnota komodity sa v roku 2021 zvýši, keďže dopyt po kakau sa zvýši a Ghana aj Pobrežie Slonoviny zažijú určitú politickú stabilitu po voľby .

Podľa Investor do peňaženky , by hráči v tomto odvetví mali v roku 2025 očakávať dlhodobý nárast jeho ceny na približne 3 163,540 USD za metrickú tonu.

Prečo je kakao také drahé?

Kakao je drahé kvôli nasledujúcim faktorom:

• Obmedzená ponuka kakaových bôbov a vysoký dopyt po komodite.
• Rýchlosť zvyšovania produkcie kakaa sa v priebehu rokov spomaľuje, keďže kakaovníky reagujú na meniace sa počasie, známe aj ako klimatické zmeny.
• Nízka ponuka trhových plodín.

Po tom, čo Pobrežie Slonoviny a Ghana zvýšili minimálnu cenu za metrickú tonu kakaa o 400 dolárov, komoditu to predražilo. Prečo však pestovatelia kakaa platia tak málo?

Faktory, ktoré spôsobujú, že pestovatelia kakaa zarábajú na svojej produkcii málo peňazí, zahŕňajú:

• Mnohí z nich žijú v chudobe a nemajú organizáciu alebo družstvo, ktoré by ich a ich záujmy mohlo zastupovať.
• Kakaový trh zaznamenal fúzie a prevzatia, ktoré viedli k tomu, že sektor ovládalo niekoľko spoločností. Konsolidácia v dodávateľskom reťazci kakaa zohrala významnú úlohu v cenách komodity.
• Snahy o udržateľnosť, ktoré predkladajú krajiny a korporácie produkujúce kakao, sa zameriavajú na produktivitu farmárov namiesto toho, aby sa zamerali na to, ako zvýšiť ceny tejto komodity pre farmárov.
• Väčšina farmárov zarába menej ako 2 doláre za deň. Nízky príjem znamená, že nie sú schopní investovať do svojich fariem alebo získať prístup k hnojivám a iným sadivovým materiálom.

Ďalšími faktormi, ktoré prispeli k nízkym zárobkom, sú nízke výnosy v dôsledku zlých poľnohospodárskych postupov, obmedzený prístup k poľnohospodárskym vstupom a starnúce stromy.

Koľko dostávajú pestovatelia kakaa zaplatené?

V rámci dodávateľského reťazca kakaa patria farmári k najmenej zarábajúcim. Kedykoľvek priemyselní hráči predávajú tonu komodity, farmári zarábať len 6,6% z hodnoty konečného predaja. Kakaový a čokoládový priemysel môže trpieť nedostatkom, ak farmári vyrúbu svoje kakaovníky. Ale v súčasnosti je len malá snaha ovplyvňovať ceny v prospech farmára.

Koľko zarobí pestovateľ kakaa za deň?

Keďže farmári zarábajú 6,6 % z hodnoty konečného predaja, mnohí z nich zarábajú už od 23p (0,31 USD) za deň. Suma je pod hranicou extrémnej globálnej chudoby 1,40 £ (1,87 dolára) na deň a priemerná mzda farmára je 75 p (1 dolár) na deň.

Ktoré medzinárodné korporácie dominujú v obchode s čokoládou?

Podľa Statesman , Mars, Mondez International, Nestlé , Ferrero, Hershey a Chocoladefabriken Lindt & Sprungli sú medzinárodné korporácie, ktoré dominujú v obchode s čokoládou a kakaovom priemysle. Od roku 2016 má týchto šesť spoločností spoločný trhový podiel 60,1 %. Samotná Mars ovláda 14,4 % celosvetového trhu s čokoládou, čo z nej robí najväčšiu čokoládovú spoločnosť na svete.

Ako sú teda nastavené ceny kakaa? London Cocoa futures kontrakt je meradlom pre tvorbu cien fyzického kakaa a globálny trh s kakaom. Cenu komodity však ovplyvňuje aj niekoľko vecí vrátane geopolitiky, počasia, ponuky a dopytu a nadprodukcie. Napriek tomu, že farmári vynakladajú veľké úsilie na produkciu surového kakaa, zarábajú len 6,6 % z hodnoty konečného predaja.

Yen.com.gh nedávno zverejnil kus na najväčšom oblasti pestovania kakaa v Ghane . Ako najväčší svetový producent kakaa je ľahké predpokladať, že kakao sa pestuje v každom regióne Ghany. Toto nie je ten prípad.

Kakao sa väčšinou pestuje v 6 hlavných regiónoch Ghany. Zistite viac o týchto regiónoch a o tom, čo presne ich robí ideálnymi na pestovanie kakaa.