Ako pripraviť záhradný vaječný guláš v Ghane

Záhradný vaječný guláš je pre Ghančanov jedným z najobľúbenejších gulášov. Záhradné vajce bežne známe ako baklažán je v skutočnosti hlavnou zložkou tohto jedla. Baklažán je vlastne ovocie, ale v tomto jedle sa používa ako zelenina.

Ovocie sa nazýva baklažán kvôli svojmu tvaru, ktorý je hlavne kvôli svojmu tvaru, ktorý sa veľmi podobá vajcu. V rodnej Ghane bolo používanie vaječného guláša v jedlách bežné, pretože sa predpokladalo, že prináša požehnanie. V Ghanskej záhrade sa vaječný guláš podáva buď s varenými zemiakmi alebo jamom a niekedy s eba alebo ryžou. Tento konkrétny guláš je veľmi chutný a lahodný okrem toho, že je zdravý.

PREČÍTAJTE SI AJ: Ako si vyrobiť arašidovú pastu doma

Kalórie vo vaječnom guláši.

Ak pravdepodobne vyskúšate tento recept, je dôležité si všimnúť množstvo kalórií v nich. Mnohí z nás sú veľmi citliví na to, aké škody alebo dobro nám môžu spôsobiť určité potraviny. Na porciu obsahuje guláš zo záhradných vajec asi 246,2 mg kalórií. Baklažán je mimochodom veľmi užitočný pri chudnutí. O to viac, keďže guláš obsahuje tilapiu, netreba sa báť, pretože jedlo je veľmi výživné.

Prečítajte si tiež

Ako žiarovky, osvetľujú môj život, žena sa snaží ovládnuť podiel na trhu s cibuľou v krajine

Ako pripraviť záhradný vaječný guláš v Ghane.

Príprava záhradného vaječného guláša si vyžaduje absolútnu horlivosť, aby sa zvýraznila autentická chuť baklažánu. Recept na ghanský vaječný guláš je veľmi zaujímavý a nekomplikovaný. Uistite sa, že používate čistý riad, ktorý je suchý. Nezabudnite tiež dôkladne umyť ingrediencie, aby ste sa vyhli akýmkoľvek infekciám žalúdka.

Ingrediencie.

• 10 záhradných vajec.

• Čerstvá tilapia, nakrájaná na kúsky.

• 6 dobre zrelých paradajok

• Pálivá paprika, kpakpo shito.

• 3 cibule (nakrájané).

• Palmový olej

• Soľ podľa chuti

Príprava záhradného vajcového guláša.

1. Tilapiu dochutíme soľou a ostatným korením asi na hodinu v chladničke.
2. Na palmovom oleji opečte cibuľu do zlatista (vyhnite sa spáleniu cibule).
3. Odstráňte stonky baklažánov a každú nakrájajte na dve časti.
4. Záhradné vajcia varte 15 minút pri vysokej teplote, kým sa vonkajšia vrstva nezačne odlupovať.
5. Rozmixované paradajky a papriku vložíme k už opraženej cibuľke a miešame asi 7 minút.
6. Vložte soľ.
7. Odstráňte šupku z baklažánov (voliteľné). Baklažány roztlačte na hustú, hrubú pastu.
8. Do duseného mäsa pridajte zemiakovú kašu a vajce. Pridajte tilapiu do duseného mäsa
9. Za občasného miešania nechajte guláš dusiť asi dvadsať minút.
10. Podávame horúce s varenými zemiakmi alebo ryžou.

Suroviny na prípravu tohto jedla sú bežne dostupné v supermarketoch a iných obchodoch. Záhradný vaječný guláš je naozaj skvelý a určite budete chcieť viac.

Zbavte sa stresu a skúste pripraviť toto úžasné jedlo.